L’agricoltura del Mediterraneo è una testimonianza ricchissima di ricchezza culturale, ecologica e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’pianta d’olivo, una essenza millenaria che ha segnato campagne, tradizioni e saperi contadini. Dal prezioso oro liquido alle olive da mensa, ogni frutto dell’olivo ra… Read More